始めてマカオに行きますが、マカオならではの料理が食べられるお勧めレストランはありますか?

 

 

マカオの名物と言えば、ポルトガル料理です。

ポルトガル料理って中華やイタリアンほど馴染みがないかと思いますが、そもそもどんな料理なのかというと、イワシやタラなどの魚介類を使ったメニューが多く、オリーブオイルやにんにくでシンプルに調理されます。野菜のスープやお米を使った料理も多いので他のエスニックな料理に比べたら食べやすくて日本人の口には合うんです。

 

ポルトガル料理のレストランは沢山ありますが、始めての方でも安心な日本語のメニューがあるお店「ダンボを紹介しますね。タイパ島にあるレストランですが、ツアーでもよく利用されていて、日本人観光客が多く訪れます。

香辛料や海外っぽい料理があまり得意でない方には炭焼きイワシがお勧めです。日本の食卓にも並ぶようなイワシの炭焼きにレモンを絞って食べるというクセのない本当に素朴な料理ですが、人気メニューです。レストランの他にもお土産屋を併設しているのですが、クッキーやワインなどいろいろな種類のお土産が買えます。かわいい像の看板が印象的なお店です。

 

 

因みに、マカオ料理はポルトガル料理をベースにインドやアフリカ、中国など各国の様々な香辛料や食材が足されて変化を遂げたものです。よりスパイシーな味が特徴ですが、この二つの料理の線引きは難しく、一緒に提供されているお店も多いです。

 


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